terça-feira, 16 de julho de 2013

Galinha Escabelada . . .

     A receitinha de hoje eu aprendi com uma amiga quando eu tinha uns 15 anos de idade, nessa época eu nem pensava que adoraria ser dona de casa e muito menos que um dia iria passar essa receita adiante, mas eu acho tão prática e gostosa que vale a pena (da galinha) passá-la pra todo mundo. 


     O nome é Galinha Escabelada, depois você vai entender porquê, então aí vai:

  O principal ingrediente, claro, é a galinha (ou frango - como preferir), eu uso a carne do peito, cozida e desfiada. Refogue e faça um molho. Essa será a base para essa receita.

   Outro ingrediente que eu considero importantíssimo para dar o sabor final é o requeijão, eu uso um copo para uma travessa tamanho médio.

 
molho com a carne desfiada

     

 A montagem é simples, na primeira camada vai o requeijão.
    










Depois vai uma camada generosa do molho com a carne desfiada. Eu coloco queijo ralado por cima.








     Nessa hora se você quiser pode repetir as camadas, requeijão, molho, queijo. Eu geralmente tenho colocado fatias de batata inglesa bem cozidas, quase se desmanchando. Mas esses dias eu fiz diferente, cortei uma berinjela em tiras, cozinhei apenas em água e fiz uma camada com elas.









Aí sim coloquei queijo mussarela.








     Também coloquei queijo parmesão ralado grosso. E falou em queijo não pode faltar: orégano - um poquinho para dar mais um saborzinho.


 



Nessa hora entra em cena a outra estrela do prato que acaba dando o nome: a batatinha palha, por isso que fica escabelada essa galinha.







Agora sim:
 pronto para ir ao forno pré-aquecido em temperatura média.














Eu deixo no forno uns 20min e até ver que o requeijão está borbulhando, queijo derretido . . .



 



Para ficar mais gostoso coloquei umas folhinhas de rúcula em cima.








E aí é partir para a melhor parte: deliciar-se.










Eu sirvo com arroz e uma saladinha, nesse dia era de berinjela, que um dia eu ensino aqui - é receita da minha cunhada -  uma delícia.




um suquinho para acompanhar





hummmm




Espero que fique uma delícia igual a minha, kkk.

arlenoca



segunda-feira, 15 de julho de 2013

Matrioskas

     Acho que das coisas mais legais da costura e do artesanato é você poder presentear as pessoas que você gosta com coisinhas que serão únicas, personalizadas e ainda feitas com muito amor e carinho. Tem tempos que eu tive a ideia de fazer um chinelinho de inverno para uma das minhas sobrinhas, na semana passada achei um tempinho e fiz. Escolhi o tema Matrioskas, que eu acho muito fofo.


escolhendo as cores, botões
                        



                   
                 fazendo os olhinhos





com os alfinetes pronta para ser costurada



prontinhas




fofura...




fofura...

  


e muito amor



      Ficou um pouquinho grande mas ela disse: "não tem problema",
Y. 3anos 
(coisa mais fofa de titia)



bjux de chinelinhos quentinhos,

arlenoca



terça-feira, 9 de julho de 2013

Comida congelada: escondidinho de calabresa

    E quem disse que comida congelada não pode ser BOA? Eu, talvez até já tenha dito, mas continuo experimentando algum lançamento, uma marca nova, um prato diferente. Acho que quando achamos algo que vale a pena comprar novamente temos a obrigação de dar a dica para a colega amiga dona de casa.


Esse escondidinho de calabresa é uma delícia. 





adorei a apresentação dos ingredientes




a recomendação são 13min em média



eu geralmente abro na metade do tempo para dar uma olhadinha




Como acompanhamento do Escondidinho preparei uma saladinha com a rúcula da minha hortinha.





eu corto com a tesoura da cozinha



rúcula, aspargos, morangos e molho



já está pronto



um arrozinho, batatinha palha e uma geleia de pimenta para dar mais um saborzinho



um suquinho de pêssego para beber




E atacarrrrrr  :D






#ficaadica


bjx,

arlenoca na cozinha : ))


segunda-feira, 8 de julho de 2013

segunda-feira, 1 de julho de 2013

Presente fofo - ADORRO

   Eu sempre gostei dos produtos da rede de farmácias PANVEL - esmaltes principalmente - tradicional bbb (bons, bonitos e baratos). Esses dias descobri a coleção da estilista - que eu também adoro - Isabela Capeto para PANVEL, ameiiiiii claro. Tem vários produtos, eu escolhi o blush. Aí, sorte a minha, que uma das minhas cunhadas queridas passou numa loja e comprou pra mim. Ebaaaaa. 


    E ela ainda mandou mais um presente MA-RA-VI-LHO-SOOOO um creme para as mãos.









 




a embalagem é muito fofo, amei







E esse creme é tuuuuuuudo de bom, não sei explicar, diferente de todos cremes para mãos que eu já tinha experimentado. 










Eles já ganharam até um lugarzinho especial. 










Para quem ainda não tem uma PANVEL 
na sua cidade dá para comprar AQUI



Obrigada Lena, ameiii.



bjx,

arlenoca